Guide Tomo, guide japonais de Tokyo qui travaille avec des touristes francophones vous présente de jolies photos prises au cours de ses voyages ainsi que des vidéoclips.
JOUR 22 OSAKA bis: Fugu (faut le prononcer comme fougou), le poisson-globe, le sommet de ce voyage au point de vue culinaire dans cette ville gastronomique. Sont arrivés successivement sur la table,
2 tasses de saké chaud aux ailerons grillés de Fugu (Hire-zake),
des peaux de Fugu en gelée (Fugukawa-nikogori),
des tranches crues de Fugu (Tessa),
des morceaux de Fugu cuits dans la sauce de soja(Fugu-nitsuke),
le consommé de Fugu dans la théière(Fugu-dobinmushi),
la friture de morceaux de Fugu(Fugu-karaage),
la marmite de Fugu (Tecchiri),
et enfin la soupe du riz au Fugu (Zoosui).
Quel délice! On deviendrait presque "fou" (au) "goût"!
Hire-zake,Tessa,Fugu-dobinmush,Tecchiri, et Zoosui
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